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  • 日清医療食品株式会社

日本初、「ムース」デリ。nu-dish

CONCEPT


“予約がとれないフレンチ”として有名な「レストランOGINO」
荻野伸也氏がメニュー監修のデリ&カフェ

日本で初めて、ソースやパイの具材に『ムース食』を使うことで、
栄養素をしっかり、効率よくとることができるメニューを提供します。

※「ムース食」とは日清医療食品が噛む、飲み込むことが困難な方々向けに、食事を楽しんでいただけるよう開発。
 世代をこえた“高栄養価で食べやすさ”に配慮した「ユニバーサルデザインフード」として、近年、注目を集めています。
※ ムース食を使用するメニューは一部メニューに限ります。

LUNCH
TAKE OUT
OK!


LUNCH

  • EAT IN
    ¥1,200 (税込)
    TAKE OUT
    ¥1,000 (税込)
    平日はドリンクビュッフェ付き(土日祝は+¥200)

DINNER/DRINK


  • DINNER

    荻野シェフ自慢のシャルキュトリー(お肉を加工したお料理)やアルコール類も充実しています。

  • DRINK

ABOUT


  • OWNER

    日清医療食品株式会社

    日清医療食品株式会社

    9,000人を超える栄養士・管理栄養士を擁し、お弁当の宅配サービス「食宅便」でもお馴染みの病院・介護福祉施設への給食受託会社のリーディングカンパニー。
    「お客様の信頼と満足を得る心のこもった食事サービスを提供する」をテーマに医療・介護施設にとどまらず、在宅や保育施設へも配食サービス事業を展開。女性の調理師や栄養士・管理栄養士が多く活躍しています。

  • RESTAURANT PRODUCE

    TRANSIT

    株式会社トランジットジェネラルオフィス

    空間創造総合企業として、ファッション、建築、デザイン、アート、音楽、飲食などをコンテンツに、“世界一の朝食“で知られるレストラン「ビルズ(bills)」やチョコレートバー「マックスブレナー(MAX BRENNER)」等の人気飲食店を手掛けるほか、ブランディングプロデュース事業(空間・コミュニケーションデザイン・ファッション)、イベント事業(イベント・ケータリング・ウェディング)等幅広い事業を展開。

  • FOOD PRODUCE

    OGINO

    荻野伸也シェフ

    1978年生まれ。世田谷区・池尻にある「OGINO」オーナーシェフ。目黒「キャスクルート」等で料理長を務めた後、2007年に自店をオープン。予約が取れないレストランとして業界内外で話題になる。ジビエや豚肉加工品はじめとする肉料理が得意で、看板メニューであるパテ・ド・カンパーニュは専用アトリエを設けるほどの評判。無農薬野菜にも力を入れており、農家から直接送られてくる野菜を使った惣菜店、「TABLE OGINO」をオープン。現在は5店舗を経営。

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